将小米椒、红菜椒、大蒜等原料打碎，倒入热锅中，小火慢炒5分钟，加入白糖和白酒搅拌至成酱即可。
食材
1
小米椒 200g
2
红菜椒 1个
3
大蒜 200g
4
白糖 30g
5
白酒 80g
方法/步骤
1
处理原料小米椒200克、一个红菜椒清洗干净后切块，大蒜200克。
2
打碎原料绞肉机搅拌小米椒、红菜椒、大蒜、生姜60克、盐20克打碎。
3
熬制蒜蓉酱热锅倒入300克油，烧至五成热倒入辣椒，小火慢慢炒5分钟，加入30克白糖、80克白酒不停的搅拌即可。
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