昨天才吃了一顿牛肚菜，今天又吃，LG抗议了，问为啥不变点花样，猫说，要怪就怪这天气，把人都热疯了，实在是不愿意去市场买菜，家里能有的，能快速制成菜肴的，也就是剩下的这顿牛肚了，好在人家也并不纠结，只要是能下饭的菜，照单收了呗。
把四季豆煸的焦香，配上两根小辣椒，爆上几颗豆豉，再把卤的刚刚好的牛肚放入一起炒制，一份豉香飘飘，带着点微辣，口感层次极其丰富的菜肴，就火辣辣地上桌了
食材
1
四季豆 500克
2
牛肚 250克
3
青椒 20克
4
红椒 20克
5
大蒜 15克
6
豆豉 15克
7
油 适量
8
盐 1茶匙
9
糖 0.5茶匙
10
生抽 1茶匙
11
蚝油 1茶匙
步骤/方法
1
锅烧热，放少许油，下四季豆煸炒
2
煸至8成熟，并且表皮有焦皱即盛出备用
3
继续放少许油，下蒜子爆香后，入牛肚翻炒
4
锅中间拨开一点位置，把青红椒与豆豉放入炒香
5
把之前煸炒过的四季豆回锅翻炒
6
调入适量盐，糖，生抽，蚝油等
7
大火炒匀，即可出锅
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