菜谱是根据@苗苗在墨西哥 的墨西哥家庭塔可方式做的，不是美式塔可，为了方便有简化。玉米饼换成了适合生酮吃的椰子粉亚麻籽粉小饼。不生酮的朋友可以用玉米饼或白面饼。该文章来自豆果美食达人作者萌355
食材
1
猪肘（熟） 100g
2
牛肉（熟） 50克
3
螺丝椒 1个
4
红尖椒 半个
5
小米辣 2个
6
干辣椒 3个
7
洋葱 1/4个
8
番茄 1个
9
牛油果 半个
10
香菜 1根
11
盐 少许
12
黑胡椒 少许
13
taco卷饼皮 4张
14
橄榄油 适量
15
柠檬汁 少许
步骤
1
锅中倒少许橄榄油，番茄，辣椒，洋葱放入锅中，小火煸炒至表面出现焦糊，喜欢吃糊一点的可以多煸炒一会。
2
先将辣椒取出，放入搅拌机或臼子打碎，臼子应该更好，没有就用搅拌机替代了。
3
在打碎的辣椒中放入煸炒过的番茄，洋葱，加一点香菜，柠檬汁，盐和黑胡椒搅打均匀。
4
搅打完成，美味的莎莎酱就做好了。
5
锅内倒橄榄油，将切碎的猪肘（熟）和牛肉（熟）加洋葱丝放入锅内炒一下。此处是偷懒做法，也可以自己做一个肉类加入。猪肉，牛肉都可以的。
6
将taco皮放入锅中烘烤，可以直接放入炒肉的锅中，粘一些肉汁更好吃。饼上面加入马苏里拉奶酪，待奶酪融化即可出锅。
7
将肉，莎莎酱，和牛油果加入taco饼皮中，上面还可以加一些生的白洋葱丁和香菜碎，挤些柠檬汁。
8
生酮版taco制作完成！超级美味的！
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