今天给大家介绍下酱汁焖锅的做法，一起看看吧！
食材
1
鸡翅根 300克
2
鸡翅中 100克
3
虾 200克
4
鸡爪 100克
5
胡萝卜 1根
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
8
豆瓣酱 少许
方法/步骤
1
准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食，玉米入菜，切小段，再一分为二
2
圆葱切块，爆锅味道超级好。红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮
3
荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很清脆爽口。芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
4
胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好。
5
准备大蒜头，葱段和姜片
6
鸡爪剪去指甲，剁成两半。鸡翅表面打花刀。鸡翅根表面也打花刀。
7
虾挑去虾线，剪去虾须，锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
8
炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香，下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。炒匀，加少许盐调一下味。
9
炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。把绰过水的肉类也铺上去。
10
调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了。把调好的料汁浇在上面。
11
大约30分钟后，加入虾，继续焖。剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜即可
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