水晶萝卜卷的做法
食材
1
白萝卜 半根
2
枸杞子 1把
3
猪肉馅 1碗
4
食盐 1小勺
5
水淀粉 1小勺
6
小葱 1根
7
植物油 1小勺
方法/步骤
1
枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净（白萝卜会变得柔软，卷起来不会断）；拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中
2
把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟；另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中；最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌
烹饪小技巧
1
饺子馅中我又加了一棵切碎的葱，常言说“蒸咸煮淡”，我怕经过蒸后馅太咸；
2
看到家里面有胡萝卜，就切丝放中间装饰了一下，如果有西红柿的，也可以放中间装饰。