鲭鱼性温、味甘、有微毒，具有很好的降脂降压的功效。对于肠胃积液、慢性肾炎、血栓等都具有很好的辅助食疗的作用。鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种。鲭鱼可谓是全身都是宝，除了鱼肉可以供人们食用之外，其鱼心、精巢、鱼油等也是富有营养的。
方法/步骤
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鲭鱼里面含有不饱和脂肪酸，可以起到保护心脏、预防中风的作用。
2
鲭鱼所含有的DHA含量比较高，对智力发育、提高记忆力具有很重要的作用。
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鲭鱼的营养物质比较丰富，具有很好的镇静安眠的作用。
注意事项
要吃新鲜的鲭鱼，否则会引起中毒症状的。
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