食材
1
荷兰豆 半斤
2
白蘑菇 半斤
3
大蒜 3瓣
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
红椒 调色的，可以不加
方法/步骤
1
去掉荷兰豆的头和尾，去掉旧面筋洗净，蒜头切碎，红辣椒切丝
2
白蘑菇片
3
白蘑菇焯水（以前新鲜的菌类从不焯水的，自从某位大厨说菌类得焯水，现在就养成习惯了??）
4
锅中加入少许油，爆香蒜末，加入荷兰豆，炒至碎，然后将白蘑菇倒入白开水中，翻炒片刻
5
咸鸡精调味
6
做少了??一盘不够用孩子吃
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