冬季来临，吃些汤面可以暖暖身体御寒。肉丁香菇汤面还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，下面和大家分享一下肉丁香菇汤面的做法。
食材
1
手擀面 半斤
2
香菇 5个
3
瘦肉 一两
4
葱花 半根
5
大蒜 2个
6
盐 少量
7
酱油 少量
8
花生油 少量
9
豆瓣酱 一小勺
10
香菜 少许
方法/步骤
1
锅里盛水等煮开后，将面条下锅煮，煮开后煮约3分钟，煮熟待用。（可在煮面条的同时，准备做汤的材料）
2
葱花切成小段，大蒜切成碎末，香菇切成小丁，香菜切成小段，瘦肉切成肉丁。
3
在锅里盛少许油，油热后，将肉丁放入油中，随后放入豆瓣酱。
4
等肉丁炒至7分熟，将葱花、香菇、大蒜放入锅中，等闻到葱花香味、香菇香味后，往锅里加入少许盐和酱油。
5
随后，在锅里加入一大碗水煮开，此时可以尝尝汤的咸淡，盐味不够的话可适量加入盐。
6
将面条盛入碗中后，随后将肉丁香菇汤和香菜加入碗中（根据自己的口味适量加入），此时肉丁香菇汤面即完成。
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