手工吐司的做法

第一步将酵母添加到温水中，搅匀，再加入高筋面，糖和盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜松弛15分钟。

当面团松弛好之后，再拿到案板上面，加入黄油之后，不断的揉搓、摔打大概七八分钟，一小块能拉成膜最好。

再把揉搓好的面团用保鲜膜醒一个半小时，而且在面团上戳个洞必须不回缩才可以。

再把醒发好的面团排空空气，然后分成小块。擀成面皮，均匀的铺蔓满莓干，放到吐司模具里。

盖上保鲜膜做二次醒发，大概十分钟左右。