怎么生腌小茄子呢？
工具/原料
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紫皮长茄子
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盐
3
醋
4
生抽
5
鸡精
6
芝麻油
方法/步骤
1
首先，我们将小茄子洗干净去蒂备用。
2
然后，将洗好的茄子和盐安装5：1的比例一层一层放入容器中。
3
其次，放好后添加15：1的盐水，压实密封。
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最后，放置腌制20天左右便可以了。吃的时候加入芝麻油、醋、生抽、鸡精调味。
注意事项
1
仅供参考
2
生腌小茄子
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