黄瓜、鸡蛋可是一对好搭档，既可以减肥排毒，又可以美容养颜。下面是小编做的一道黄瓜遇鸡蛋，看似一道简单的家常菜，要做到色香味俱全也是有技巧的哦！
食材
1
旱黄瓜 一根
2
鸡蛋 两个
3
玉米油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
十三香 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
这道小炒超简单，一学就会呢！先准备好黄瓜和鸡蛋。
2
把鸡蛋打进干净的碗里，加入少许的盐搅散，盐一定不要加的太多哦！这步不加盐也可以。
3
接下来要把黄瓜洗干净，切成菱形片备用。
4
锅里倒入适量的玉米油烧热，先把搅好的鸡蛋倒进锅里，能看见鸡蛋液里开始鼓出一个个大泡泡。
5
用铲子把鸡蛋炒至9分熟的样子，如图所示。
6
倒入准备好的黄瓜片和鸡蛋一起翻炒，遇到鸡蛋块太大可以用铲子把它切碎。
7
往锅里调入适量的十三香、盐和鸡精翻炒均匀。
8
最后把炒好的菜装进干净的盘子里，撒上适量的香菜即可。
注意事项
1
小编喜欢吃脆一点的黄瓜，所以黄瓜后放。如果您喜欢吃软一点的黄瓜就先把黄瓜炒一会再放已经炒熟的鸡蛋。
2
本篇经验完全来源于小编的生活实践，喜欢的朋友快支持小崔吧！
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