准备好原材料； 烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中； 将杏鲍菇里面的水分炸出，杏鲍菇微微发黄后捞出；锅中留少许油，下入肉末翻炒； 肉末翻炒变色后下入葱姜末，继续翻炒； 再下入刚才准备好的杏鲍菇；翻炒几下后加入两大勺拌饭酱； 加入少量的水煮一分钟； 加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀； 盛入小煲中，表面上撒些小葱。
食材
1
杏鲍菇 2根
2
肉末 100克
3
拌饭酱 2勺
4
姜葱末 适量
5
小葱 适量
6
油盐 适量
步骤
1
准备好原材料；
2
烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；
3
将杏鲍菇里面的水分炸出，杏鲍菇微微发黄后捞出；
4
锅中留少许油，下入肉末翻炒；
5
肉末翻炒变色后下入葱姜末，继续翻炒；
6
再下入刚才准备好的杏鲍菇；
7
翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；
8
加入少量的水煮一分钟；
9
加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；
10
盛入小煲中，表面上撒些小葱。