今天为大家分享的是洋葱的做法。洋葱是一种非常健康的食材，可以凉拌，可以炒食，也可以用来炖汤。在北方有很多人直接用来蘸大酱生吃，生吃有点辣，有点呛鼻，但是它的杀菌防流感功效能最大程度地发挥作用。实在受不了洋葱这股呛辣味也可以用来炒着吃，炒着吃少了那股呛鼻的味道而多了一份香甜味，更受大众的喜欢。
食材
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猪肉 200克
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洋葱 半个
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红辣椒 一根
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胡椒粉 少许
5
青椒 一根
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老抽 少许
7
生姜 两片
方法/步骤
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猪肉切成细丝，我用的是前腿肉，放入半勺生抽，少许胡椒粉，一点点老抽，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
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洋葱切成丝儿，青红辣椒切成丝，生姜切丝备用。紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。
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马克西姆微压锅提前烧热，锅中放入少量的植物油，将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅，油量可以比平常少一点。
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根据情况再添少许油，然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。
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将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。
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根据个人的口味调入适量的盐，再放入一点点生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
注意事项
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1、猪肉经过这么处理，又滑又嫩，没有一点儿腥味儿，前腿肉更嫩哦，尽量选择前腿肉。
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2、伙伴们可以根据自己的口味选择性的添加配料，调整辣度甜度鲜度等等。