简单易做，超好吃！朋友聚餐必备
食材
1
芸豆 250克
2
手擀面 500克
3
猪五花 100克
4
酱油 15克
5
老抽 5克
6
蚝油 5克
7
姜 6克
8
葱 10克
方法/步骤
1
芸豆摘好洗净掰成小段，猪肉切片，蒜末，姜片，葱花准备好。
2
热锅凉油炸下葱姜蒜爆香后下去五花肉翻炒两下放料酒，炒至肉变白，放入芸豆继续翻炒。
3
待芸豆颜色变翠绿后放入所有酱油蚝油继续翻炒，断生状态后加入一饭碗水，盖上锅盖小火微炖。
4
蒸锅加水，水开后放入油拌好的面条，摊开蒸8分钟左右。
5
将面倒入芸豆锅中关火拌匀。
6
把拌好的面和芸豆再次倒入锅中，中火蒸12～15分钟。开锅后尝尝面如果还差点火候，就再蒸几分钟，觉得油少就在加点熟油拌匀盖上锅盖焖几分钟。
注意事项
买回来的生面加入食用油，香油拌匀。注意油不能太多，否则吃起来会比较油腻。