儿童是我们重点关注的对象，其身体状况，技能与成人差异性较大，对于他们的膳食我们要严格注意，防止营养不足甚至危险事故发生，下面我来介绍下儿童的膳食特点。
工具/原料
1
牛乳或羊乳
2
豆奶粉或豆浆
方法/步骤
1
一岁以上幼儿，奶类不是主要食物，但每天最好有牛乳或则羊乳500到600ml，条件差时可用豆奶粉或则豆浆，以防止蛋白质供应不足；
2
食物形式由流质，半流质逐渐过渡到软食，食物种类越来越多，烂饭，瓜，菜都能食用；
3
幼儿要逐步适应一日三餐加1~2次点心，不可一蹴而就；
4
三岁以下幼儿不宜食用颗粒状的食物，如花生，梅子，枣子等，其像果冻等食品也不可，防止发生气管堵塞或引发气管炎；
5
三岁以上除含脂肪，糖过多的食物，以及辣椒，酒，浓茶等刺激性食物外，一般食物都可食用；
6
创设愉快的进餐气氛，经常改变烹饪方法，增强儿童的食欲。
注意事项
在食物烹饪时注意尽量将食物烹饪成细软状态