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欧尼酱
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冬笋炒酱腊肉
冬笋炒酱腊肉的做法步骤1.冬笋入水氽,去掉涩味。取出后与腊肉一起切片备用。2.热锅冷油入腊肉煸炒至肥肉的部分变透明,锅内油要少放,甚至可以不放,因为腊肉会煸出不少的油。3.倒入笋片,翻炒片刻,加入盐、糖、蚝油,继续翻炒至入味,倒入切成段的大葱,稍加翻炒,加少许鸡精,即可出锅。
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