香肠长了白霜怎么办

香肠长了白霜怎么办的问题，白霜可以用以下几个方法判断，具体可以结合实际情况进行分析

如果是灌肠用的调味盐析出，那么白霜在香肠表面上分布是均匀一致，连续成片的，盐霜用湿抹布可以很容易擦除。

如果发生霉变的话，在香肠表面可以看见圆形或不规则的白色或绿色的霉菌，分布不规则，尤其在香肠弯曲和皱褶处较多，不容易擦掉。

最后可以闻一下，如果闻着有异味就不要食用。