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欧尼酱
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自己煲薏米扁豆黄瓜汤
薏米扁豆黄瓜汤具有清暑,清热、通利小便、防治暗疮、健脾祛湿的功效。材料:猪腱250克、生薏米、扁豆各100克、熟薏米50克、老黄瓜500克、蜜枣4颗、陈皮1/4个。薏米扁豆黄瓜汤煲法:1.生薏米、扁豆、蜜枣分别洗净陈皮侵软,刮瓤洗净;2.老黄瓜剖开去瓤,洗净,连皮切件;3.猪腱洗净,氽烫后切开数块;4.将适量清水和生、熟薏米、扁豆、蜜枣、陈皮同一同以武火煮沸,再放入老黄瓜和猪腱,文火约煮3个小时,即可调味饮用。
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