快手小炒——鸡蛋炒尖椒。生活的滋味总是在最简单的美味中体现。鸡蛋炒尖椒，微辣中透着鸡蛋的香气，会让你的食欲大开，欲罢不能。
食材
1
尖椒 150g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
香菜 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
尖椒洗干净切滚刀块。
2
鸡蛋打散。
3
备点葱丝。
4
炒锅热油放入鸡蛋。炒熟炒散。
5
盛出备用。
6
炒锅再放少许油，炸香胡椒粉后放入尖椒块。煸炒。
7
加适量盐
8
倒点蚝油。炒匀.
9
放入炒好的鸡蛋。
10
加葱丝炒匀即可.
注意事项
打散的鸡蛋里可以加一点点水，炒出来的鸡蛋比较嫩。