可丽饼简单做法!
食材
1
无盐黄油 10g
2
蛋 2颗
3
白糖 15g
4
低筋面粉 60g
5
鲜奶 150g
方法/步骤
1
饼皮液制作:黄油先入锅子融化。容器里将蛋打入,先打匀。容器里续加入过筛的面粉,牛奶,糖,盐及融化的黄油。全部搅拌均匀。
2
锅子先用厨房纸巾加点黄油抹薄薄一层。
3
将容器内面糊倒进锅子,让面糊均匀绕锅子一圈。
4
什么时候可以翻面?看到边缘变得稍稍褐色,翻起来看看,面糊成片可离锅,就翻面。另一面煎个几秒钟,产生褐色斑点,就可起锅。
5
摆盘方式通常是对折再对折。佐果酱或枫糖或蜂蜜或冰淇淋。 美味又简单喔~~^^
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