美味
食材
1
五花肉 200克
2
莲藕 500g
3
花生 50克
4
香菜 1根
5
盐 5克
方法/步骤
1
要选带泥土的莲藕，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕
2
整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的
3
准备好五花肉跟花生
4
把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分
5
高压锅压30分钟，转小火五分钟
6
煮熟的莲藕捞起来
7
切成一块块
8
放入锅中，加入盐，香菜，就可以起锅了
注意事项
一定要选择带泥土莲藕，莲藕一定要整个下去，高压锅压才好吃，这样做出来的汤又浓又粉
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