用料理机将紫米打成粉，做成发糕，新年吃发糕，应景又营养
食材
1
紫米 30克
2
面粉 30克
3
糖 30克
4
水 适量
5
酵母粉 2克
6
红枣 少许
步骤/方法
1
紫米洗净，擦干，放入料理机打成粉
2
过筛后和白色面粉混合
3
加糖、酵母粉和水，拌匀到如图粘稠度
4
倒入模具中，四五分满即可
5
入烤箱发酵一小时左右
6
发酵到两倍大左右
7
表面洒少许剪碎的红枣，入蒸锅，水沸腾后蒸10分钟左右即可
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紫米 30克
面粉 30克
糖 30克
水 适量
酵母粉 2克
红枣 少许
紫米洗净，擦干，放入料理机打成粉
过筛后和白色面粉混合
加糖、酵母粉和水，拌匀到如图粘稠度
倒入模具中，四五分满即可
入烤箱发酵一小时左右
发酵到两倍大左右
表面洒少许剪碎的红枣，入蒸锅，水沸腾后蒸10分钟左右即可