蒌蒿的食用方法？

1、萎篙，别称叫水篙，一般只吃菜杆，味道比较甘甜，所以有很多人喜欢吃。萎篙炒腊肉，非常不错的一到菜肴，类似于蒜茎炒腊肉一样。

2、萎篙炒牛肉，味道鲜美。炒的时候先把牛肉炒一下，最后再把萎篙放进去炒，出锅的时候加点辣椒会更好吃呢！

3、萎篙炒鱼肉。这是很多人都不知道的一种萎篙的吃法。类似于小炒鱼肉一样，加上点红椒进去会入味的。

4、清炒萎篙。前面介绍了萎篙炒鱼肉和腊肉牛肉的方法，清炒萎篙也是不错的选择。食用之后可以起到清热去火的功效呢！

5、凉拌萎篙。把萎篙截成一段一段的，或者直接是一大条的，洗干净之后把它用热水焯一下，然后加上热油和辣椒粉，盐等凉拌即可食用。

6、炸萎篙。把萎篙洗干净之后晾干，然后用油炸一下，最后配合炸鸡柳炒一下。味道特别好，而且吃起来很脆。