怎么吃鸡蛋最有营养和健康？

鸡蛋是生活中最常见的食材了，吃法无非是炒蛋、荷包蛋、煮蛋等，而我们今天要说的是蒸蛋。这里说的不是简单的蒸蛋，而是在蒸蛋里面加入西洋参和枸杞。不仅口感好，营养更丰富。

西洋参最大的优点，就是补气养阴，滋润五脏，还能保护心脏，降糖降脂。

枸杞具有滋补肝脏、益精明目，对阳虚、血虚等有明显改善作用。

鸡蛋可以养血，滋阴润燥。在女性坐月子的时候，都要吃鸡蛋的原因。这三者同时食用，会特别的补气血，尤其是针对中老年群体以及女性群体。

做法：取西洋参10g研成粉末，鸡蛋两个打散，枸杞5g，添加适量清水，三种食材搅匀。用锅蒸煮，每天早上吃以小碗，可滋补肝脏，提高免疫力。