其实我对这样的长蘑菇不是太了解，也不知道他真正的名字叫什么，只是想吃它了，就从超市买回来做个菜尝尝，因此本人看着它的样子就给他起名字为长蘑菇，如有人知道它真正的名字就跟我在下面留言互动下，我很愿意向您学习哦。小编在这里谢过了。今天就来做个长蘑菇炒豆腐皮西红柿菜吧：
食材
1
长蘑菇 适量
2
西红柿 适量
3
豆腐皮 适量
4
植物油 适量
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
7
葱花 适量
8
味精 适量
9
食盐 适量
方法/步骤
1
蘑菇洗净备用。
2
蘑菇切成这样的长条
3
把豆腐皮切成这样如下图的形状
4
切好葱花备用
5
烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，中火加入切好的葱花快速几下，闻到有香味就倒入蘑菇炒3分钟。
6
搅炒均匀。
7
加入切好的豆腐皮，继续搅炒。
8
西红柿切这样的块
9
这时，倒入切好的西红柿、十三香、鸡精速度炒3分钟左右入味。
10
换中火稍收汁煮1分钟放入少许的味精，出锅装盘。可以享用了。
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