不用春酱（韩式拌酱）就可以做韩剧里面的炸酱面，只要有面酱或者黄豆酱和甜面酱就行啦～快快做起来吧！该文章来自豆果美食达人作者宝妈甜甜的厨房
食材
1
猪肉丁 300g
2
黄豆酱 两大勺
3
甜面酱 两大勺
4
鸡蛋 5个
5
手擀面 适量
6
生抽 2小勺
7
老抽适量 1小勺
8
糖 适量
9
大葱 适量
10
洋葱 半个
11
蒜末 适量
12
姜末 适量
13
土豆 一个
14
卷心菜 适量
15
黄瓜丝 适量
16
玉米油 适量
17
淀粉 适量
步骤
1
猪肉切丁，不要切太小的丁；洋葱切小块；土豆切小块；卷心菜切小块。
2
黄瓜切丝，切好葱花、蒜末和姜末。
3
备好手擀面，我是自己擀的，大家也可以买鲜面条。
4
用平底锅煎好荷包蛋，我家人多，所以煎了5个。
5
开始炒酱，起锅烧油，油稍微倒的多一些，先将大葱、蒜末和姜末炒一下放入猪肉丁，炒至变色后放入土豆块和洋葱块，炒至半熟状态，倒入黄豆酱和甜面酱，糖、生抽、老抽继续翻炒均匀，倒入没过食材的水，煮开后再倒入点淀粉水，出锅前倒入卷心菜，再炒均匀，酱就做好了。
6
面条煮熟后捞出，放入碗中舀上炒好的酱，黄瓜丝和煎蛋放在上面，搅拌均匀吃就可以了。
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