前段时间买的草莓不太好，感觉有点生，吃的话口感不好，所以我就做成了草莓酱，草莓酱口感还是不错，夹面包也很好吃。
食材
1
草莓 500克
2
白砂糖 ３００克
3
柠檬 1个
方法/步骤
1
草莓在清水中清洗干净
2
草莓去蒂，然后切成小块
3
在草莓肉中加入适量白砂糖
4
放置一个小时后，草莓内会出很多水
5
把草莓连同汁水一起倒入锅中煮
6
大火煮开后转小火不停的熬煮
7
加入一个柠檬的柠檬汁
8
继续熬煮制草莓酱粘稠即可
9
自制草莓酱成品图
注意事项
切成小粒的草莓加上白砂糖要放置一下草莓里边的水分才能出来至少要放置一个小时以上，熬制草莓的时候，要不停地在锅旁边看着，用勺子搅动，以免粘锅