吃面包的时候如果能粘点草莓酱那正是一种享受
食材
1
新鲜草莓 300g
2
白糖 180g
3
柠檬汁 20g
方法/步骤
1
草莓洗干净沥干水分，切开
2
把切好的草莓装进碗里撒上白糖
3
用筷子搅拌均匀，每个草莓都粘上白糖，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏4个小时
4
冷藏好后就拿出来，草莓内的水分就出来了
5
把草莓连同渗出的水分一同倒入锅里，大火翻炒，不停的翻炒直到草莓变软，改为中火慢慢熬干
6
当翻炒到浓稠状态时就可以关火，加上柠檬汁，搅拌均匀，做好
7
把做好的草莓酱装入干净的容器中，放入冰箱里冷藏
注意事项
1
一开始冷藏的时间越长越好
2
炒的时候不要用铁锅，要用不锈钢
3
炒的时间不要过长