今天给大家介绍一个平常很不吃的菜，苦菊菜。小编打算凉拌吃。
食材
1
苦菊菜 300克
2
花生米 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
陈醋 适量
6
辣椒油 适量
7
鸡精 适量
8
芝麻油 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的苦菊菜洗净。最好加一勺盐把它泡一下，再冲洗干净，把它掰开就行。
2
用凉开水把它冲洗一遍，沥水备用。
3
放在一个大一点的碗里，加盐，鸡精，白糖。
4
再加一勺陈醋，一点芝麻油。
5
加一勺辣椒油，熟的花生米，花生米要事先把它炸熟备用。
6
所有的配料放齐以后，用筷子均匀的搅拌就可以吃了。
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