现在五花八门的癌症特别多，人们身体的亚健康很严重。就凭这一点也要多吃杂粮，因为五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。 还有一点是女人最喜欢的，五谷杂粮中富含的微量元素能能清除人体内的自由基，平衡体内环境。起到预防衰老、皮肤干燥、预防青春痘的效果，所以，作为家里一厨之长的我，天天掌勺的妈妈，一定要把杂粮运动坚持到底。来看看我今天的杂粮脆底小面包的配方和做法，我用了一发的方式，非常简单的，喜欢动手的一定要试试，好吃的很。
食材
1
小米粉 50克
2
牛奶 170克
3
糖 60克
4
玉米油 40克
5
高筋面粉 200克
6
荞麦粉 50克
7
细玉米面 50克
8
全蛋液 100克
9
高粱米粉 50克
10
盐 4克
11
酵母 4克
方法/步骤
1
先把面包体的液体材料放入面包桶里，我是习惯和懒，都用面包机和面，其实做脆底面包用手揉很简单，因为不用揉到扩展阶段，把面团揉光滑就行
2
面包桶里放入液体材料后，就筛入多种面粉，然后最后放入酵母
3
启动面包机把面和成光滑的面团
4
把面团分成均匀的9个面团滚圆
5
熟芝麻、糖、和面粉等份
6
把材料混合好。每一个小面团底部蘸水在沾满材料
7
模具底部刷油，把蘸好底料面团摆在模具里，二发
8
入烤箱中层，上下火烘烤180度，15分钟即可
注意事项
1
烤盘一定要记得刷油哦，刷了油烤出来的才香。
2
杂粮要常吃，也不要多吃，要适量。尤其是缺钙、铁等元素的人，免疫力低下的人，胃肠功能差的人要少吃，适量
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