早餐都要变着花样来吃，看到冰箱里还有菜干和蚝鼓。就灵机一触，来煲菜干蚝鼓粥也不错啊。心动不如行动，吃菜干能消除内火、清热益肠，蚝鼓,营养丰富,很好的帮助机体修复,滋阴降火,调理肠胃！
食材
1
菜干 50g
2
大米 50g
3
蚝鼓 30g
4
瘦肉 100g
5
油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将煲粥的材料准备好
2
将蚝鼓浸泡，要提前浸泡。要换水2-3次，清洗干净
3
将米洗好后用水泡，然后用油盐腌半个小时，这样煮出来的粥更香更浓。这个步骤要提前做
4
将菜干洗好，切开段，放在水里浸泡。直到软为止。这个也要提前做
5
瘦肉切好，用油和盐，生抽，生粉腌制。这样做是为了让瘦肉更加入味，有咬劲
6
将水煮开，然后一起将所有的材料放进锅里
7
一道清肠胃又健康营养的粥
注意事项
米要提前洗好浸。菜干也要提前浸，而肉要腌制。这样煮出来的粥更入味更浓更香。先将水煮开后再放材料下去煲。