玉米面糊糊，就是用玉米面煮的粥，南方叫糊糊，北方叫棒子面粥，或者小渣粥，那么怎么做玉米面糊糊呢？
食材
1
新玉米面 100g
2
水 1kg
方法/步骤
1
将水大火煮沸。
2
用冷水和玉米面混合搅拌开，成不粘结成块的汤汁，这里注意一定要是冷水搅拌，不能用热水或者温水，更不能直接将玉米面导入锅中，不然玉米面容易结块。
3
将搅拌好的玉米面汤汁导入锅中，用汤匙搅拌开，再次沸腾后，小火煮半小时即可。
注意事项
冷水将玉米面搅拌开再倒入锅中
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