夏天空调肆虐，无处可躲，必须在空调屋上班的你怎么办？早起喝点糁吧，让你的身体暖起来，一身热血的和空调来嗨起来！
食材
1
牛肉 一块
2
杂面 少许
3
鲜姜 一块
方法/步骤
1
提前将牛肉煮好，放在冰箱里备用。一般我是买一大块牛肉切成小块，煮好，放在冰箱里，不然每次煮一点，不方便。
2
将杂粮面放上一点玉米淀粉，用凉水搅拌成很稀的面浆备用。
3
将生姜用搓姜沫的搓板搓成姜沫，将牛肉切成薄片（只有提前煮好，凉透的肉才能切成很薄的片）
4
将锅里的水烧开（或直接倒入开水），等水沸腾后慢慢倒入搅拌好的面浆，边倒边用勺子顺方向转锅里的水。
5
倒入姜沫（连同姜汁一起，不喜欢咬到姜的美女可以把姜汁挤出来，只放汁，不放沫）和切好的牛肉，并轻轻的搅锅，以防糊锅。
6
放入少许盐，轻轻搅拌，等锅里沸腾时就可以闻到扑鼻的糁的味道了，点缀上点香菜沫，会又好看又香，我的手边没有香菜，就不放了。盛到碗里，趁热喝下去，身上立马就暖起来，却不感到燥热，再吃上一个鸡蛋，一中午冐里都舒舒服服的，再也不怕空调了。
注意事项
1
牛肉片一定要薄，口感才好
2
一定要放姜汁
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