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如何准备粗玉米粥

粗玉米粥由磨碎的玉米或玉米片制成。根据准备过程的不同,可用于早餐、午餐或晚餐。粗玉米粥的稠度有点像粥,准备时间需40分钟左右。下面告诉你如何制作传统粗玉米粥和“速溶”粗玉米粥。
食材
1

粗玉米粉 1/2杯

2

水 2又1/4杯

3

黄油 1勺

4

盐 1/2茶匙

传统粗玉米粥
1

在大的煎锅里,将所有的配料混合。这些成分通常包括黄油和盐,但并不是必需的

2

将混有粗玉米粉、黄油和盐的水烧开。时刻留意,不要让玉米粥煮得太过。搅拌,直至黄油完全融化。

3

一旦水沸腾,盖上锅盖,将火调至低火。

4

低火煮约40至45分钟。理想的玉米粥应当质地平滑,如奶油般细腻,但不能煮过头。

5

盛上。你还可以和以下食材一起享用,增添风味:  撒一点糖浆或红糖在上面。  用覆盆子和糖制成的草莓果盘。  直接加更多奶油和黄油。

速溶粗玉米粥
1

用速溶粗玉米粉快速解决。速溶玉米粉比传统方法快很多,不过许多美国南方人觉得“速溶”玉米粥是“寡淡无味”的代名词。但是,不要让这种观点蒙蔽你的双眼。要自己决定!

2

在大号煎锅中将2杯水烧开。

3

一旦水煮沸,加入1/2杯速溶玉米粉,少许盐和1勺黄油。再次煮沸。

4

将火调低,让玉米粥慢慢煨,

5

煨5分钟,不停搅拌,搅出奶油质感。慢慢享用!

注意事项
1

试着将肝布丁或撒盐饼干放在面上。然后就不必用盐了。

2

试着煎一个鸡蛋放在面上。在粥中间挖一个洞就可以放鸡蛋了。

3

在炉灶周围时要非常小心,因为如果你没有用锅盖盖住,玉米粥可能会溅出来。

4

粥可以烧到非常热,造成高度烧伤。

5

不要让孩子准备粗玉米粥。

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