芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
准备食材：芋头、鲜虾、芡实、百合、椰浆、胡萝卜、香葱。
2
胡萝卜和芋头切小丁，使用的新鲜芡实不需要提前泡（如果不是新鲜芡实，会比较难煮熟，需要提前泡一夜），虾去头去壳去虾线，香葱切小段，百合洗净掰瓣。
3
将芡实、芋头、胡萝卜一起煮至芋头软糯。
4
芋头、芡实和胡萝卜都煮糯了以后，趁汤头滚开，加入切成丁的虾仁、百合和香葱段。
5
虾肉很容易熟，煮上一两分钟加入盐和椰浆，再煮一分钟，就可以关火了。
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料足又美味的潮汕芡实芋头煲就做好了～盛上一碗，赶快开动吧！
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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