芡实：芡实含有丰富的淀粉，多种维生素和矿物质。具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C，以及多种微量元素。具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
工具/原料
1
芡实
2
山药
方法/步骤
1
补虚养身补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
2
调高免疫力、延缓衰老山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
3
治失眠、健忘
4
健脾胃、补气血
5
减肥美容含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。
6
补心益智延缓中老年人智力衰退疗效很好。
7
软化血管山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
注意事项
1
山药不要与甘遂一同食用。
2
山药不可与碱性药物同食。
上一篇：美味的南瓜芡实甜汤制作方法