如何制作虾仁豆腐煲

鸡蛋豆腐去包装切块，均匀的沾上淀粉，热油煎至两面金黄，虾仁煎熟备用，碗中放盐，白糖，生抽，蚝油，番茄酱，淀粉，清水，搅拌均匀，砂锅中放入金针菇，放入豆腐和虾仁，倒入调好的料汁，加盖煮6分钟左右，撒上葱花出锅即可。