这汤很好吃。你也可以把蟹黄蘑菇换成另一种蘑菇。
食材
1
蟹味菇 1盒
2
嫩豆腐 1盒
3
虾仁 10只
4
花甲 10只
5
盐 适量
6
鸡精（或蚝油） 适量
7
白胡椒粉 适量
8
料酒 1勺
9
葱花 若干
方法/步骤
1
把虾线剥皮（你也可以买现成的虾），用少许白胡椒和一勺料酒腌制10分钟。
2
把根切掉洗干净。
3
把花甲洗干净，烧开，取出，再洗（事先放点盐浸泡半个多小时，把泥吐出来）
4
锅里放些油，烧油，把蟹黄炒1分钟，加少许盐，放些水，用大火烧开，然后转中火。
5
加入豆腐煮2分钟。
6
加入虾仁和甲壳，煮2分钟。
7
加点盐和鸡精，撒上葱花。
8
把汤碗装满。
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