对于不爱吃蔬菜的小孩来说，各种大杂烩的食物更能让他们多摄取蔬菜，例如包子饺子、炒面炒饭。
食材
1
菠菜 少许
2
猪肉 50克
3
米饭 1碗
4
鸡蛋 1个
5
盐 半匙
6
味精 少许
7
生抽 1勺
8
葱花 少许
方法/步骤
1
大米饭煮熟，晾凉。
2
猪肉剁碎放生抽腌制一刻钟。
3
葱叶子切成葱花。
4
菠菜叶洗净控干水份。
5
切成细丝。
6
炒锅放猪油，开大火。打入一颗鸡蛋。
7
趁鸡蛋没有成型，直接放入米饭。
8
迅速搅拌，让米饭裹上蛋液。
9
放入肉末一起翻炒。
10
肉末变白放入酱油上色。
11
放适量的盐和味精调味。
13
放入葱花，炒匀关火。
14
装盘上桌即可食用。
注意事项
1
肉末用生抽腌制帮助入味。
2
大火快炒，米饭粒粒分明。
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