红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红红亮亮的红烧肉，过年，过节的时候这道菜是肯定少不了的，而且非常的受欢迎。
食材
1
五花肉 400g
2
味好美红烧肉调料 适量
方法/步骤
1
原料备用。
2
五花肉切大块。
3
味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。
4
五花肉焯水后备用。
5
油锅烧热，下入五花肉块。
6
煎到表面微黄。
7
倒入搅拌均匀的料汁。
8
小火慢炖至肉软烂，然后大火收汁。
上一篇：图解家常红烧肉的做法