哇，节过完了，新年开始了。阔别了数月的俺，回归啦。 慢慢的跑了7年，俺终于在2011年12月24日，在老公的家乡举行了结婚典礼。 这段时间，俺收到了好多朋友们的祝福，很开心，很感动，谢谢你们！ 下面的菜，送给已知和未知的所有喜欢俺的朋友们~~~也送给刚为人妻的新婚厨娘们~~~希望你们喜欢！好久不下厨了，真的非常不适应。要不是冲着这个智能的锅，俺还真没这么快进厨房哈。 之前，俺对各种噱头的广告不屑一顾，面对这个号称能做多种美味的自动烹饪锅，真的很怀疑。直到俺盛出了一道道非常可口的菜肴，俺不得不佩服现代厨具的智能化。 接连试了几道菜，都很满意，今天先给大家示范一下最可口的排骨吧。
工具/原料
600克小排骨，10克料酒，5克生抽，20克油，4杯水（含生抽和料酒的量），70克番茄酱，几瓣蒜，葱，盐4克。
方法/步骤
1
准备好排骨等原料。
2
将排骨先放入冷水汤锅里。
3
加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4
将排骨捞出。 接下来，就开始发挥智能锅的特异功能啦。
5
将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
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将焯水后的排骨放入锅中。
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放入葱段和蒜瓣。
8
加盐。（别担心不会熟烂哦）
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加入冰糖。
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番茄酱。
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加入料酒和酱油。
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加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）
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盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
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剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
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剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
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关机，开盖后，搅拌均匀，即成。 是不是很简单，卖相不错，味道非常棒，口感软烂。而且能把排骨做的这么熟烂，普通锅有时还会失误哒。作为新时代的人儿，咱咋能落后，备齐各种厨房武器，咱离大厨就更近一步啦。
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