黄豆芽的热量很低，水分和纤维素含量很高，还富含膳食纤维。豆芽和肉丝搭配着一起炒，鲜而不腻，爽口宜人。下面分享豆芽炒肉的家常做法。
食材
1
豆芽菜 200克
2
猪肉 120克
3
干辣椒 1克
4
生抽 3克
5
淀粉 1克
6
料酒 2克
7
盐 2克
方法/步骤
1
首先将买回来的豆芽洗干净。
2
然后将猪肉切成条，加入料酒、淀粉抓匀腌半小时。
3
随后锅中倒入适量油，放入猪肉炒匀。
5
然后加入豆芽炒匀。
6
再加入干辣椒翻炒。
7
之后加入盐调味继续翻炒。
8
然后加点生抽和水炒匀后煮至收汁。
9
炒好后装盘即可。