食物中含有大量“外源凝集素”的蛋白质，它们与不同血型相遇就会起到凝集的作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来，而有的“外源凝集素”则有促进能量代谢的作用，防止肥胖。
工具/原料
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A型血优质减肥食品：橄榄油、红薯、菠菜等绿叶蔬菜。
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B型血优质减肥食品：脂肪少的瘦肉、鳕鱼等油量较多的鱼。
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AB型血
优质减肥食品：蔬菜、新鲜的鱼肉和鸡蛋类食物。
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O型血优质减肥食品：瘦肉、鱼肉、牛羊肉、鸡肉
方法/步骤
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A型血：素食主义，适当运动。☆最佳减肥方式：采取素食饮食策略，并保持愉悦的心情，对烟酒、含酒精的饮料和辛辣及强刺激的调味品退避三舍。☆优质减肥食品：橄榄油、红薯、菠菜等绿叶蔬菜。
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B型血：心情愉悦，少吃多餐。☆最佳减肥方式：饮食规律要做到少吃多餐，食物要量少质精，以减轻肝脏等消化器官的负担，进食只需八分饱。☆优质减肥食品：脂肪少的瘦肉、鳕鱼等油量较多的鱼
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AB型血：均衡饮食，简单烹饪。☆最佳减肥方式：可多选择蒸、煮、烧、炖、卤等烹调方式，但对油炸、油煎等食物须敬而远之。☆优质减肥食品：蔬菜、新鲜的鱼肉和鸡蛋类食物。
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O型血：大胆吃肉，少吃谷物。☆最佳减肥方式：最应该细嚼慢咽，让食物充分和消化液结合。☆优质减肥食品：瘦肉、鱼肉、牛羊肉、鸡肉。
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