炒饭是一个简单而又便利的一个 主食，下面我来介绍下怎么炒一个营养炒饭呢？
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
包菜 适量
4
胡萝卜 适量
5
青辣椒 1个
6
香菇 半个
7
蒜苗 适量
8
油 适量
9
盐 1勺
10
酱油 适量
11
醋 适量
12
蚝油 适量
方法/步骤
1
先将食材准备好，将包菜、胡萝卜切成丝，香菇和青椒切成丁，蒜苗切碎
2
将鸡蛋打在碗中，然后用筷子搅拌均匀
3
锅中放入适量的油，油热之后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，然后用铲子捣碎
4
将第一步准备好的食材倒入锅中放入适量的酱油和少量的醋，再放入一勺盐，然后用铲子把菜搅拌均匀
5
看到菜变软了，这时就可以 把准备好的米饭放入锅中，用铲子把米饭捣碎，然后放入适量的蚝油
6
将米饭和蔬菜搅拌均匀翻炒一会即可
注意事项
1
火不易太大；本人喜欢吃包菜 所以包菜放了多了一点，如果你喜欢其他的蔬菜 也是可以放的
2
没有小葱，我这里用蒜苗代替的
3
本人放蚝油 目的是为了提鲜的
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