煎红薯饼是一道既美味又香甜的美食，很多人都喜欢这种口味，那么怎么自制红薯饼？
食材
1
红薯 2根
2
面粉 适量
3
清水 适量
4
油 适量
5
鸡蛋 适量
方法/步骤
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1.将红薯洗净去皮。
2
2.红薯切成小丁。
3
3.将红薯小丁放进碗里，加适量的面粉，使之刚好包裹住红薯丁。
4
4.加入少量的清水和几个鸡蛋，用筷子进行均匀搅拌。
5
5.在锅里放油，盛一勺搅拌均匀的红薯丁糊，倒入锅中，整成饼状。
6
6.用小火煎至金黄色，使之定型后再翻面。
7
7.双面煎至金黄色，撒一层芝麻就可以开吃了。
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