杏鲍菇是有名的多肉菇类，口感清脆，美味下饭。
食材
1
杏鲍菇 两棵
2
蒜 数瓣
3
干香菇 几朵
4
葱 根
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
杏鲍菇用水冲冼干净，切厚约3毫米厚均匀的薄片。
3
香菇提前两小时发泡，发泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，葱冼净小碎。
4
炒锅至火上，加适量油，油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上，先煎一面。
5
再煎另一面，依次煎好所有的杏鲍菇，捞出。
6
锅内留油，加入蒜和香菇炒香。
7
倒入煎好的杏鲍菇，翻炒。
8
加适量盐、酱油和少许水，焖两分钟。
9
撒上葱花，即可。
注意事项
1. 杏鲍菇是有名的多肉菇，口感非常好，可以试一试，吃起来比肉还好吃哦。
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