通常炖雪蛤多用椰汁，杏仁或牛乳。每次吃完觉得负担都很大也比较腻。一天突发奇想创立此法。清新宜人。凉了也好吃。
食材
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雪蛤 3克
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姜 多备一些
3
柚子茶酱 一汤匙
4
糖桂花 少许
方法/步骤
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准备清水一碗，天然矿泉水更佳
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雪蛤膏3g，雪蛤发起来很大很大不要贪多。我买的碎油，一是比较实惠，然后有感觉黑膜比整油少，好处理。
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姜片多多
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雪蛤姜片投入水中，用保鲜膜盖好倒入冰箱冷藏。感觉冰箱内发出来的雪蛤比较整齐也更筋道。经过24小时…
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中途换了两次水，投入食材都是一样的。常温下8小时就好了。发好的雪蛤像云朵一样很美。
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剔除膏体上的筋膜，这是去腥很重要的步骤。理论上应该投入姜片水焯一下去腥。但是这个简单的配方炖出来一点不腥啊～我就省略了～～^_^
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准备柚子茶
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我不喜甜，投入一汤匙量。喜甜酌情添加
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糖桂花少许。这是我自己腌制的所以干干的
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由于电饭锅低温炖煮并不会耗掉太多的水分，加水齐平雪蛤就好。调至炖品档，30分钟就可以食用了。（图片显示一小时是因为这是最低的单位了^_^）
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一碗没有负担的养颜汤就最好啦～简单不？&此配方同样适用于炖盅&
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