1.准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖少许（去鸡蛋腥味）。2.将鸡蛋洗干净放入锅中煮熟，捞出用凉水泡一会，然后将鸡蛋敲碎。3.将敲碎的鸡蛋再放入锅里，加上茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖等调料大火煮开，然后小火烧十五分钟左右，将下面的鸡蛋翻到上面再煮十五分钟左右，这样味道可以比较均匀。4.煮好之后在汤里泡一个小时左右就可以食用了。
食材
1
鸡蛋 5
2
盐 1
3
茶叶 2
4
八角 1
5
桂皮 1
6
花椒 1
方法/步骤
1
1.准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖少许（去鸡蛋腥味）。2.将鸡蛋洗干净放入锅中煮熟，捞出用凉水泡一会，然后将鸡蛋敲碎。3.将敲碎的鸡蛋再放入锅里，加上茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖等调料大火煮开，然后小火烧十五分钟左右，将下面的鸡蛋翻到上面再煮十五分钟左右，这样味道可以比较均匀。4.煮好之后在汤里泡一个小时左右就可以食用了。
2
1.准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖少许（去鸡蛋腥味）。2.将鸡蛋洗干净放入锅中煮熟，捞出用凉水泡一会，然后将鸡蛋敲碎。3.将敲碎的鸡蛋再放入锅里，加上茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖等调料大火煮开，然后小火烧十五分钟左右，将下面的鸡蛋翻到上面再煮十五分钟左右，这样味道可以比较均匀。4.煮好之后在汤里泡一个小时左右就可以食用了。
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1.准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖少许（去鸡蛋腥味）。2.将鸡蛋洗干净放入锅中煮熟，捞出用凉水泡一会，然后将鸡蛋敲碎。3.将敲碎的鸡蛋再放入锅里，加上茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖等调料大火煮开，然后小火烧十五分钟左右，将下面的鸡蛋翻到上面再煮十五分钟左右，这样味道可以比较均匀。4.煮好之后在汤里泡一个小时左右就可以食用了。