简单又美味的超级好吃猫耳朵
食材
1
面粉 600克
2
鸡蛋 4个
3
水 150克
4
红糖 10克
5
白糖 50克
6
盐 4克
7
蜂蜜 5克
方法/步骤
1
红糖面团：将红糖提前放入150克开水中融化，等红糖水冷却后倒入300克面粉、2克盐、20克白糖的混合物中；
2
黄色面团：再将鸡蛋磕入另一份300克面粉、2克盐、30克白糖的混合物中；（为了让两种面团颜色更鲜明，所以这个面团液体我全部用的鸡蛋，也可以用清水提换；）
3
分别揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；
4
静置完后，将面团分别擀成稍薄的差不多大小的面片；将一面片上刷上一层薄薄的蜂蜜水，然后将另一面片盖在这块面片上
5
再次擀薄，也让两块面片更贴合，至于厚度可根据自己的喜好；再刷上一层薄薄的蜂蜜水，从下往上卷成粗细均匀的卷，但注意一定要卷紧，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冰冻层；
6
面团冻硬后，切成薄片，越薄越好；起锅倒入宽油，油烧至8成热后，将面片一片片放入锅中，不用急着翻动，待面片浮起来后再用筷子翻动；
7
炸至金黄色后，捞出沥油即可；
注意事项
不可以炸太久哦
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