参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
食材
1
鸡蛋 8个
2
低筋面粉 120克
3
可可粉 20克
4
玉米油 80克
5
淡牛奶 120克
6
细砂糖(蛋白用) 100克
7
盐 2克
8
奥利奥饼干 三包
9
柠檬汁 5克
方法/步骤
1
预先做好蛋糕托,这个配方是两个6寸的
3
压碎好的饼干备用
4
面粉过筛
5
蛋黄蛋清分离
6
小火热油,有纹理就好。
7
热油倒入过筛好的面粉中(加盐)。拌匀
8
加入蛋黄(蛋抽搅拌)
9
加入可可粉搅拌
10
搅拌好的蛋黄糊待用
11
打发好的蛋白霜。
12
蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀后,装盘
13
撒上饼干碎
14
上火150度,下火160度,80分钟
15
纸托要马上撕掉,不然会回缩。
16
开吃,浓浓的巧克力味道。